Pão, do francês ao integral... E agora?

Sou viciada em pão. Tipo acho que na outra encarnação eu fui italiana, aquelas Nonas bem gordinhas e fofinhas que adoram comer e ver a família comendo. Acho lindo uma mesa de café da manhã bem farta com pães de todos os tipos (principalmente o francês) e de preferencia quentinhos. Mas agora nessa minha atual situação de vida saudável eu não posso me dar ao looosho dessas estripulias e troquei o pão quentinho-delicia-francês do café da manhã pelo integral. (ok, aos finais de semana eu como o francêzin) Mas engana-se quem pensa que isso faz com que eu diminua meu vício, HELLOOOO o vicio é no pão, e inclui também os integrais, AI LÓVI!
Andando então pela blogosfera ligth recebi uma BOMBA como notícia (solta o som do plantão da Globo): nem tudo que reluz é ouro, ou melhor nem tudo que se diz integral é. Comassim Bial? Pois é, segundo andei lendo por aí, e acho até que alguém da tchurma de operadas já abordou esse tema num blog, o pão só é considerado 100% Integral (segundo a legislação brasileira que não é igual a dos EUA, por exemplo) quando não possui em sua fabricação a seguinte frase "farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico”. Ai fui lá no meu amado pão de Iogurte e Cereais da Linha Ligth da Nutrella e MEU MUNDO CAIU, like a Maysa.  E tava lá bem bonito a frase proíbida. Aí voltei pra vida, e decidi que agora não adiantava mais eu me descabelar e nem iria jogar fora o saco de pão por isso. Hoje de manhã terminei com ele e já comprei outro que agora, espero eu, é 100% integral, também da Nutrella o "Vitta Grãos e Castanha". Vou experimentar e conto pra vocês se é bom!

Montagem mal feita que fiz de print do site da Nutrella. Fonte: Nutrella

 

Agora já aprendi, além de ser a louca das calorias e ficar contabilizando kcal nos rotulos também vou ser a louca dos ingredientes e vou ver se tão querendo me enganar ou não.
Hoje fiquei lendo mais coisas sobre esse pão e achei dois links interessantes, do mesmo site, que explicam bem essas questões:

http://fechandoziper.com/blog/desvendando-rotulos/paes-nutrella-vitta-mesma-linha-mas-tao-diferentes/

 

http://fechandoziper.com/2013/01/10/pao-plus-vita-light-bom-demais-para-ser-verdade/

 

Espero ter ajudado vocês como fui ajudada.

Beijos lindezas :)